arteytoreo_ElToro

Destete, ahijado y herradero

2010-11-18T03:07:00.000-08:00

Como la parición ha concluido, más o menos hacia primeros de mayo, correspondiéndose a la retirada del semental por Santiago (25 de julio), y en la ganadería puede haber becerros nacidos en octubre (cubrición de enero) y los últimos de mayo, lo aconsejable es partir en dos el destete.

Es decir, los tempranos, nacidos entre octubre y primeros de febrero, destetarlos a primeros de junio y los tardíos, nacidos desde el 15 de febrero hasta el 15 de mayo, destetarlos a últimos de octubre.
De este modo tendremos dos lotes dentro de la camada, todos con el mismo guarismo de año ganadero pero llevándose entre sí ocho meses (octubremayo).
La experiencia me indica que no debe destetarse una cría brava con menos de 5 meses y no debe tenerse con la madre más allá de los 7 u 8 meses. Hay ganaderos que destetan con tres y cuatro meses, pero esta práctica, admisible en especiales circunstancias, obliga a un gasto extra muy costoso de alimentación y manejo de los becerros, aunque debo reconocer que en algunos casos, repito, no tienen otro remedio que hacerlo así, por problemas de clima y espacio. Yo como ganadero lo hago como lo indico, y también la mayor parte de mis compañeros de la zona de Salamanca.
Hace algunos años, especialmente antes de la obligatoriedad europea de acrotalar, el ganadero de bravo tenía que estar muy pendiente del destete de sus becerros ya que era, y sigue siendo, vital el correcto ahijado para su completa genealogía.
Ahora, con el crotal, todo becerro o becerra está identificado desde su nacimiento y por tanto su eventual desahije no ofrece mayor problema.

Actualmente, también puede herrarse a fuego en cualquier época del año, faena que siempre se relegaba a los meses fríos, es decir, de noviembre a abril. Ahora, aunque sigue existiendo el problema de “la mosca”1 en los meses de calor y el riesgo de las heridas, producidas por los hierros y las señales, los correctos tratamientos sanitarios, hacen posible herrar en cualquier época del año.

Vamos a describir el Herradero. Desde siempre el “bautismo de fuego”, como se llamaba al herradero, fue la primera faena del invierno y la más alegre, porque anunciaba el alta de la nueva camada en el inventario ganadero de la casa. “De hierro arriba…” se decía al hablar del número de cabezas de la vacada, no contando las crías en la relación oficial, que, tuvieran la edad que fuera, se consideraban “rastra” y por tanto no contaban.

A partir del herradero, casi siempre por Los Santos (1 y 2 de noviembre), los becerros pasaban a ser añojos, con nombre, número de orden y guarismo del año y señal en la oreja. El año ganadero era por tanto, de noviembre a noviembre (ahora oficialmente del 1 de julio al 30 de junio), es decir, que llevaban el mismo guarismo los nacidos en octubre, que los de mayo. Por ello se ha visto últimamente en las corridas de toros de la Feria de Salamanca, toros nacidos en septiembre del año 2003, que llevan el guarismo 4, que parecen utreros, pero son toros, con 4 años recién cumplidos, pero toro, y pueden como tal lidiarse en una corrida.

En la fecha del herradero, cada camada subía un año. Los erales pasaban a utreros, los utreros a cuatreños y así sucesivamente. El herradero siemp re s e h i z o a mano o “a uña”, para ello había que desahijar previamente los becerros de las madres, faena para mí bellísima y en donde se ponía a prueba la doma de los caballos y la destreza de los vaqueros.

Se hacía en un cercado, bien cerrado, cerca de los chiqueros de la plaza. Descubriremos
su forma. A una esquina se colocaba la tropa de vacas paridas, bien arropadas con algún buey muy domado.

En otra esquina dos o tres vacas viejas, paridas o “machorras”, que conocieran la faena, y la manada de bueyes. En medio, junto a la portera de salida, dos hombres bien tapados, a pie. A caballo, al menos 4 jinetes. El mayoral o el ganadero, muy despacio, entraba en la tropa de vacas e iba sacando una vaca parida. Nada más traspasar el conjunto, se arreaba fuerte, hilaba con la pared, momento que intervenían dos jinetes, para que la vaca galopara fuerte hacia la puerta de salida de los alares, sin dejarla orientar, ni mirar para atrás buscando a su cría. Los hombres a pie estaban tapados para no espantar a la vaca, sin perderla de vista, y cerrar inmediatamente,una vez la vaca fuera de los alares.

Se cuenta fácil pero no lo es. Los caballos, al amparar la carrera de la vaca, tienen que templar mucho, porque si se traspasa la cara de la vaca, ésta se vuelve por atrás a la querencia de la cría, y si no se arrea suficiente la vaca se vuelve a la tropa.

Al principio es más fácil, porque las vacas viejas conocen la faena, sobre todo las paridas con crías grandes, y salen con cierta facilidad, pero a medida que en la tropa van quedando pocas vacas, la dificultad se acrecienta, especialmente con las vacas nuevas de parición y las de crías recientes.
Una vez desmadradas todas, sin “envaerse” mucho porque los becerros berrean sin parar, hay que arrear con ellos para adentro, arropándolos con los bueyes.
Ya está la camada de becerros en los corrales.
Del grande, ya sin bueyes, deben pasarse a los chicos, no al cubierto. Allí, entraba la cuadrilla (normalmente tres hombres) a coger de uno en uno. Al principio era fácil, pero cuando iban quedando pocos, al coger uno, el resto se arrancaban poniéndole “morado” a golpes.
La cuadrilla cogía al becerro: uno a la cabeza, otro al cuerpo y el tercero a la cola.
Y con él salían a la plaza. Allí había que “caerlo”, volviendo la cabeza, para no estropear un pitón, momento que dos más le sujetaban las patas de atrás, metiéndole las piernas en los hijares. Inmovilizado, pero no atado, se le ponían los hierros: el ganadero generalmente la marca de la casa, y los vaqueros o familiares los números. El mayoral señalaba. A los quemazones de los hierros se les daba aceite quemado.
Al concluir se quedaban solamente el hombre de la cabeza y el del rabo, para llevar al becerro hasta la puerta y allí soltarlo con su madre en los alares.
Al acabar la faena, había que proceder al ahijado, es decir, sacar la relación de cada becerro con su número a fuego, con el de su madre, operación que en el caso de becerros grandes, a punto de desahijarse, era complicada.

Los mayorales buenos (yo tuve uno que era un maestro) presumían de cantar a viva voz el número y nombre de la madre de los becerros cuando estaban echados en el suelo.

“No hay dos iguales…” me decía, y siempre acertaba, cuando yo después lo comprobaba en los alares con su nombre. Años después, en vez de entrar la cuadrilla “a uña” al chiquero, el mayoral con una garrocha y una cuerda atada a la punta, enlazaba a cada becerro por la pata y ya salía casi caído, evitando así los golpes.

Los hierros se calentaban en una lumbre, primero con leña encima, y después en una fragua con carbón, que necesitaba la participación del herradero profesional, para evitar quemar los hierros.

Ahora se desahija en los chiqueros y se hierran en el cajón. Los hierros se calientan en un tubo de gas propano y se inmoviliza a los animales utilizando otros métodos de contención. La señal de las orejas (en mi caso no) tiende a desaparecer, y a los machos muchos ganaderos le dejan los antiestéticos crotales.
A la marca de la casa, se añade el número de orden, el guarismo del año y la marca o letra de la asociación (U, A, E, L y R) a que pertenece la ganadería. Se vacuna contra el Carbunco, se desparasita y se le inyectan vitaminas. Todo en presencia de la autoridad (guardia civil) y del veterinario de cada asociación, que levanta acta del número y pelo correcto de cada animal.
El ahijado, al estar acrotalados, ya no es necesario, y la categoría y profesionalidad del mayoral, tanto como conocedor, como jinete, han desaparecido.
La camada, una vez herrada, se separa por edad y sexo. Se les administra un pienso a libre disposicióndurante el primer período, para racionárselo posteriormente, y evitar que los animales se "embastezcan".

Morfología Externa

2010-04-21T06:18:00.000-07:00

Se llama trapío de una res al conjunto de caracteres de apreciación visual que hacen juzgar de su aspecto, estampa y probables condiciones de lidia, si bien antonomásticamente por trapío se entiende el buen trapío. En el toro de trapío se exige, además de las condiciones particulares de sus órganos y regiones conforme voy a exponer, energía y viveza de movimientos que indiquen su nerviosidad, piel fina o aterciopelada que transparente su musculatura potente, que haga aparecer al animal flaco sin estarlo, porque la grasa excesiva no le de la forma que, en lenguaje taurino, se llama acochinado.
Este toro será de esqueleto fino, que se reflejara en su cabeza, cabos y pequeñas pezuñas; de cuello proporcionado, pues los de cuello corto no bajan la cabeza y los de cuello largo la tienen muy movible y las agujas muy lejanas.
Los toros cornalones cornean pesadamente, y solo convienen al picador, que puede castigarles impunemente mientras quedan enganchados en el caballo; los gachos quitan emoción a las suertes, etc. Por esto los cuernos estarán bien puestos y serán de tamaño medio. Y así, sucesivamente, veremos que el toro de trapío es este toro ideal que suenan los buenos aficionados y que promete una lidia artística, en la que habrá de lucir su bravura y su nobleza.
Para poder hacer tales apreciaciones estudiaremos detalladamente cada una de las distintas regiones externas del cuerpo del toro, dividiéndolo antes en tres tercios: anterior, medio y posterior. A veces, y con notable impropiedad, se llaman cuartos a estas porciones, hablándose del cuarto anterior y del posterior, cuando estos son términos de carnicería, en cuya industria se llama así a cada una de las cuatro partes en que se divide un animal, teniendo por elemento esencial cada una de sus extremidades.
En todo trío pudiéramos admitir tales denominaciones en plural como equivalentes a los tercio anterior y posterior. Así, diríamos tercio anterior cuartos anteriores.

TERCIO ANTERIOR
En la cabeza debe distinguirse la parte mas elevada entre los dos cuernos, que puede llamarse mono, vertex o vértice, y en cuya parte posterior se encuentra nuca u occipucio, con el agujero magno u occipital, cual es preciso acertar para el descabello, única forma de llegar con la punta del estoque o con la puntilla interesar la masa encefálica y producir la muerte instantánea por herida del bulbo.
En esta zona superior de la cabeza existe, a veces, un mechón de pelos que sobre la frente, dando lugar a que se denomine ; toro meleno .A ambos lados de la nuca se encuentran los cuernos o astas, cuya conformación tanto influye en la buena presentación del toro de lidia y cuyas partes son: el rodete o inserción, cepa, centro, pala y pitón nombres que no necesitan ser definidos aquí, pues se enumeran en orden desde la base a la extremidad son, además, bastante gráficos.
Las orejas, situadas debajo de los cuernos, son la parte externa del órgano auditivo, y no deben se grandes y si vellosas y movibles, indicando nerviosidad y nobleza, y no padecer sordera ni parálisis. La frente es la parte superior de la cabeza, limitada por el borde cresta o eminencia superior del frontal, de ondulación característica en las distintas razas taurinas, por el moño, ojos y por el nacimiento de la nariz. Las sienes son las partes laterales de la frente. Los ojos, en los que se distinguen los parpados con sus pestañas en su bordes, y los que forman en su unión dos comisura o ángulos, que son: el nasal o interno, uno, y temporal o externo, el otro.
También es de notar la membrana detersoria (nictitante), cuerpo clignotante o tercer parpado rudimentario, reducido a un repliegue en la comisura nasal; y finalmente, la glándula lagrimal, con su conducto de este nombre que desemboca en la nariz. La nariz es la región limitada por el testuz o frente, el labio y las quijadas; su parte superior se llama raíz de la nariz; la parte media, dorso nasal, y la final puma de la nariz, a cuyos dos lados se encuentran la aberturas externas de la cavidad nasal, que se llamas ventanas de la nariz u ollares, que deberán ser amplio y dilatados.
Los carrillos o caritas son las partes laterales de la cara, que tienen por base los maxilares anteriores. También encontramos en esta región la boca con sus dos labios, que forman el morro u hocico, y llama dos, el uno, superior o anterior, y el otro, inferior . posterior. Este ultimo da lugar a la barba o mentón que es la parte saliente y carnosa situada debajo de mismo. La unión de ambos labios da lugar a las
dos comisuras labiales, derecha e izquierda.
Los maxilares inferiores dan asimismo lugar exteriormente a las quijadas, cuyos bordes inferiores forman el canal exterior. En la boca existe el importante órgano, asiento del sentido del gusto, que es la lengua, factor importante también en la masticación, aprensión y deglución de los alimentos. En la parte inferior de la lengua, y para fijar esta al canal lingual, existe el frenillo.

También se encuentran en la boca las encías, lugar en que están situados los dientes y cuyas porciones desprovistas de ellos se llaman barras o diastemas. La cabeza en el toro deberá ser mas bien pequeña que grande, de piel fina que haga patentes los vasos y músculos superficiales; la cabeza carnosa y de piel gruesa se llama empastada, y es propia de animales bastos y de escasa nerviosidad y energía.
La frente o testuz será ancha y cubierta de pelo rizado, que cuando es abundante con :exceso da lugar a que se llame al toro carifosco. Tanto el testuz como el dorso nasal determinan el perfil de la cabeza, mas o menos cóncavo o chato. Si el hocico fuese muy largo y la cara estrecha, se dice que el toro es cariavacado. Si además de chato el toro es de cabeza coma y corniapretado, se le llama chatobrocho.
Los cuernos serán fuertes y bien pulidos, puntiagudos, bien colocados (con dirección lateral primero, luego hacia adelante y, finalmente, hacia arriba) y de color oscuro; el hocico, también oscuro, fino y fresco; los ojos, brillantes y encendidos, v mas bien grandes que pequeños. Los ojos denominados saltones o chicos son indicio de defectos en la vista.
Son de estos los principales: la miopía, en que no ven de lejos, teniendo los ojos ahuevados; la presbicia, en que el animal ve bien de lejos y casi nada de cerca, embistiendo solamente por donde se hace ruido y arrancándose bien si se le cita desde lejos. La hipermetropía es un defecto que impide ver bien tanto de lejos como de cerca, haciendo pelea de quedados los toros que la presentan, los cuales tienen los ojos de cerdo (pequeños y hundidos). De modo general, se llaman burriciegos a todos los toros en los que se observan tales defectos.
El cuello del animal une la cabeza con el tronco, y en ella se distinguen dos tablas, derecha e izquierda, y dos bordes, el superior, cervical o cerviz, y el inferior o traqueal. La parte anterior de la cerviz mas ensanchada se llama cerviguillo o morrillo, cuyo grosor es símbolo de energía y masculinidad, debiendo, además, ser bien levantado.
Por el borde traqueal se forma un repliegue de la piel que se llama corbata o papada, que cuando esta muy desarrollada origina el toro badanudo, que es indicio de bastedad de piel, por lo menos. El cuello, en general, deberá ser grueso y como, pues será cuello de vaca cuando es largo y débil. Por las tablas del cuello corren las venas yugulares, por donde se sangra al ganado vacuno.

Podemos considerar el origen de las extremidades anteriores en la cruz, rubios o agujas, que es el punto de unión del cuello, en su borde cervical, con la línea dorsal y también el punto de las estocadas bien dadas; de la cruz parte, inclinada hacia delante, la espalda o paletilla formando en su terminación el encuentro hombro o puma de aquella, coincidente con la articulación escapulohumeral. Según la inclinación de la espalda, así deduciremos la aptitud mas o menos corredora del bicho, pues la muy inclinada es propia para la velocidad y la vertical es mas propia de los animales de poder.
Según la cruz sea mas o menos patentemente desarrollada se llama a los toros altos o bajos de agujas. Se llama brazuelo a la porción de la extremidad anterior comprendida desde el hombro al codo o codillo, cuya base es el humero, y que se confunde corrientemente con la espalda. Pecho es la porción del cuerpo situada en la terminaci6n del cuello y en la parte anterior del tronco, cuyo desarrollo y anchura indica potencia y energía en el animal, cualidades que se aprecian después de muerto por la medida del perímetro torácico, o en vivo a simple vista. En la parte inferior del pecho se encuentra el esternón.
EI antebrazo es la región comprendida entre el codillo y la rodilla, que time por base el cúbito y radio. Tanto el antebrazo como el brazuelo deben ser largos y musculosos en los animales de muchas facultades o pies. Entre la cara interna del antebrazo y el tronco se forman las axilas, que limitan la zona interaxilar. La articulación del brazo con el antebrazo se llama, como he insinuado, codo o codillo. La rodilla esta constituida la anterior del toro por el carpo o huesos carpianos, que articulan el antebrazo con la canilla, y bien se comprende, por tanto, que no se trata anat6micamente de una verdadera rodilla, ya que no existe una rotula, como en las posteriores.
La canilla o cana es la parte de la extremidad situada debajo de la
rodilla y que tiene por base el gran metacarpiano, distinguiéndose en su parte posterior el tendón flexor, que debe estar bien despegado y desarrollado, así como la rodilla y la canilla conviene que sean gruesas o robustas. Sigue a la canilla el menudillo o abultamiento correspondiente a la articulación de la cana con la cuartilla, pudiéndose ver en su parte posterior unas callosidades o pezuñas rudimentarias, puesto que, no llegando al suelo, no tienen función alguna. Se llama cuartilla a la porción que, inclinada, une el menudillo con la corona o parte circular, que bordea superiormente la pezuña.

TERCIO MEDIO
Se comprende en esta porción del cuerpo de los animales a la totalidad del tronco, a excepción de las regiones que quedan incluidas en los tercios extremos, y así estudiaremos bajo este epígrafe el dorso, situado entre la cruz y los lomos, teniendo por eje la parte de la columna vertebral formada por las vértebras dorsales. Riñones o lomos son la continuación del dorso y llegan hasta la grupa, siendo su eje la parte lumbar de la columna.
Costados, costillares o costillas son las paredes laterales de la cavidad torácica, formada por los huesos de ese nombre. Vientre es la parte inferoposterior de las paredes del abdomen, a continuación de los costados. Ijares, ijadas o vacíos son las porciones limitadas por las costillas, lomo, vientre y caderas. Las ingles son las partes internas comprendidas entre los muslos y la parte contigua del abdomen, llamada braga o bragada. Los órganos genitales externos del macho comprenden: el miembro, pene o meano, terminado por el prepucio, que recubre el glande, y los testículos, encerrados en una bolsa membranosa llamada escroto.
El dorso deberá ser recto y no ensillado; los lomos, amplios y musculosos; las cuartillas, ni muy largas ni comas; las pezuñas, o pezuñas, deberán ser pequeñas, duras, casi pétreas, brillantes, sin hendeduras y de color oscuro. El vientre será de escaso desarrollo, galgueño, aunque bien conformado, y los órganos genitales machos, de normal desarrollo y bien descolgados. Los de gran desarrollo indican que el toro ha padreado.
TERCIO POSTERIOR

La parte superior de la grupa se llama palomilla, que es continuación de los lomos, y los dos pianos o tablas laterales son las ancas o lianas, en que los toros son herrados. Se llaman caderas o cuadriles los salientes laterales que corresponden a las articulaciones coxofemorales, que cuando están a distinta altura a causa de diversos accidentes se llama al toro lunanco. Las nalgas son las zonas posteriores de la grupa, que tienen por base las pumas del hueso isquion, que forman también las pumas de las nalgas.
El nacimiento de la cola se llama penca o muslo, el cual debe ser de alta inserción fina, bien poblado en su bona o terminación, que sobrepasara a los corvejones. Cuando el ratio llega al suelo se llama al toro rabilargo, en contraposición de rabicorto y de colin, que son los de cola coma. Se llaman rabones a los toros sin cola.
Por debajo de la cola se encuentra el ano o abertura posterior del aparato digestivo, y en las hembras, además, la vulva o natura, parte externa de los órganos genitales femeninos. Se llama periné a la región comprendida entre el escroto y el ano en los machos, o entre las ubres y vulva en las hembras, presentando una línea media llamada rafe. Las tetas, mamas o ubres, poco perceptibles en las novillas que aun no han criado, terminan por pezones o tetinas, en número de cuatro en la vaca, además de algún pezón suplementario, que puede presentarse.
Muslo es la porción superior de las extremidades posteriores, a la que sirve de base el fémur, terminando en la babilla o articulación de ese hueso con la tibia, que sostiene a la pierna, inclinada de modo opuesto al muslo y terminando en el corvejón, Jarrete o tarso, que es la articulación de la tibia con el gran metatarsiano o canilla posterior.
EI corvejón presenta dos caras laterales, una interna y otra externa, y dos ángulos, uno anterior o pliegue del corvejón y otro posterior o puma del mismo, originada por la del calcáneo y en donde se inserta el tendón de Aquiles. A partir del corvejón existen en las extremidades posteriores las mismas partes que en las anteriores, que ya han quedado indicadas. La grupa deberá estar bien desarrollada, ya que en general el ganado de lidia suele ser muy pobre del tercio posterior, resultando animales desequilibrados y flojos de piernas. Los corvejones deberán estar fuertemente desarrollados y sin encontrarse demasiado unidos, to que
originaria el toro que llaman los aficionados zancajoso. Las ancas no serán muy salientes (alto de cuadriles), ni tampoco muy próximas, pues contribuirán a producir el defecto que se conoce con el nombre de grupa almendrada o de polio.

EDAD DE LOS TOROS POR SU CORNAMENTA
Los cuernos se desarrollan sobre las clavijas o muñones del hueso frontal; son de origen epidérmico, huecos y de sección circular. Al mes de nacido el becerro aparecen los cuernos, rompiendo unos abultamientos que antes aparecieron, y crecen a razón de un centímetro por mes, aproximadamente.
Al transcurrir un ano empieza la descamación superficial del cuerno, del que se desprenden unas laminillas o tiras que dan a este un feo aspecto, señalándose en su base un pequeño rodete o surco. Sigue este fenómeno de descamación mas intenso cada vez, apareciendo a los dos anos otro ligero anillo, a la vez que crecen las astas. Al tercer ano aparece un tercer anillo, o surco mas profundo, y que ya no se borrara, como los dos anteriores, y que puede, por tanto, llamarse primer rodete permanente.
A esta edad se muda toda la parte superior del cuerno, en forma de funda o bellota, quedando el cuerno brillante y como nuevo, gracias al roce del asta contra las de los compañeros o con los árboles, que el animal siempre procura.
De aquí en adelante se forma anualmente un nuevo anillo o rodete en la parte inferior de los anteriores. A los diez o dote anos los cuernos se adelgazan y deforman, retorciéndose las puntas. Como resumen diremos que hasta el tercer ano la edad del toro es de un mes por centímetro de longitud del cuerno, o de un ano por anillo caduco que pueda observarse. Desde los

La Psicología Del Toro

2010-04-13T00:23:00.000-07:00

En todos los animales existen fenómenos tales como los digestivos o los respiratorios, que se efectúan pasando inadvertidos para el ser: son los fenómenos orgánicos.
En contraposición existen otros, tales como los efectos de un toxico o las reacciones ante la luz, el sonido u otros agentes exteriores, que impresionan indudablemente al animal, que tiene conciencia de estos, y que pertenecen al orden de los psíquicos. .
Como quiera que en el toro, al igual que en todos los animales superiores, se dan fenómenos de esta naturaleza, queda explicado el titulo de este apartado, que es, en realidad, el de una rama de estudios muy en boga y de creciente interés.
Toda conciencia supone un sujeto que percibe o siente, un yo, pues no puede hablarse de conciencia sin que se suponga conciencia de alguien. Las propiedades de este yo o sus reacciones especiales es, precisamente, lo que llamamos carácter.
Pero la conciencia no solo siente, sino que, previamente conoce y posteriormente, quiere; y de aquí una primera división de los hechos o fenómenos psíquicos que a continuación considero por separado: conocimientos, afectos y movimientos.
Los rumiantes en la naturaleza. Mas, para patentizar y puntualizar como y cuales de estos fenómenos psíquicos se presentan en el toro, debe estudiársele en la naturaleza.
Los animales carnívoros, guiados por su instinto de conservación, buscan la presa viva que les alimente, dispuestos siempre a atacarla y matarla; están dotados de acometividad, permanente y siempre prontos a la lucha. Sus facultades mentales se adiestran en esta forma, haciéndoles sagaces, astutos y maestros en el acecho o en la caza por sorpresa.
Los rumiantes, y entre ellos los toros, par el contrario, de alimentación herbívora, no necesitan atacar a nadie, y como ello seria absurdo y en la naturaleza no existen fenómenos de esta clase, el toro no ataca a ninguna clase de animales, ni al hombre.
Solo hace el animal herbívoro defenderse de los carnívoros; y como quiera que el toro y demás rumiantes constituyen presas codiciadísimas, dada su calidad y volumen, si estas facultades defensivas no fueran también grandes, carecerían de condiciones de vida y desaparecerían. Por ello todos los bovinos tienen potentísimas reacciones defensivas y son recelosos y asustadizos.
Tan recelosos que ya en el siglo XVI observaba don Diego Ramírez de Haro que el toro pace generalmente andando hacia atrás. Esperan siempre el ataque, sobre todo cuando se encuentran aislados de la piara o cuando tienen que defender su prole que, de continuo, le espera en el mismo sitio elegido de cama o nido. En tales circunstancias arremeten sin reparar en su embestida la superioridad que pueda tener el enemigo v. siempre en forma ciega e irrefrenable.
Estas cualidades, juntamente con la agudeza del instinto que les hace buscar alimento (que el hambre despierta el ingenio), a veces recorriendo grandes distancias, como en las emigraciones de los bisontes americanos, y teniendo que contentarse en muchos casos con solo las ramas o pajas de árboles y matas, les hace duros y bastos de esqueleto y conformación, cuando este régimen se impone.
Las reservas que a veces almacenan en las gibas dorsales son consecuencia de la intermitencia alimenticia.

Por lo demás, los rumiantes son tranquilos, porque esa función que les da hombre requiere largo rato de reposo después de las comidas para volver a mascar e insalivar los alimentos depositados en la panza, haciéndose tan solo inquietos y luchadores haciéndose tan solo inquietos y luchadores cuando al despertar la primavera los alimentos abundan y los ardores genésicos aparecen.

Con el celo luchan los machos por la posesión de la hembra y estas por el mas arrogante y valiente de los que por ellas disputaron.
La defensa contra los carnívoros y el hombre, la busca de la alimentación y la selección sexual son los tres impulsos matrices esenciales que determinan la clase de vida y la psicología de los bovinos salvajes, a mas de la defensa contra las inclemencias atmosféricas, que les hace refugiarse bajo los árboles o en los accidentes del terreno.
Conviene exponer aquí las conclusiones a que han llegado en la consideración de la psicología del toro el jesuita padre Laburu y el director del matadero de Madrid, señor Sanz Egaña.
Las investigaciones del padre Laburu

En una conferencia del primero, que pronuncio en el teatro Coliseum el 28 de abril de 1935, estudio la Psicología del toro de lidia en el campo, tanto considerando al animal aisladamente como estudiándole en colectividad. Consideraba el orador la acometividad del toro como un instinto existente en todo animal, que acomete para defenderse, como el león para coger su presa, y, como todos, en época de celo.

El becerro, a las pocas horas de nacer, ya muestra el instinto de acometer aun sin poder sostenerse apenas. En las pinturas rupestres, decía el conferenciante, ya puede observarse el primer instinto del hombre para someter al toro, que le es útil por su carne, su piel y sus astas.
La selección artificial del ganadero crea en el una hipersensibilidad para la acometida, llegando a hacer del toro bravo un ser anormal, un verdadero enfermo nervioso. Sin embargo, el toro no embiste siempre; en manada, huye.
La acometividad del toro parece estar sometida a reglas fijas, es algo estereotipado según las ganaderías, y la base del arte del buen torero es el conocimiento de tales modalidades de la res.
En las ganaderías, los conocedores han puesto en práctica inconscientemente los más modernos procedimientos de la biología para seleccionar su ganado, especialmente con la tienta, que puede decirse que es un método de valoración de los instintos por la sensación del dolor, que es base para la prueba de la bravura del toro.
Concede el padre Laburu gran influencia a la clase de pastos en relación con la acometividad del toro, llegando a la conclusión de que esta aumenta con los pastos frescos y abundantes y disminuye con los secos.
En la vida del toro en colectividad, el toro verdaderamente bravo no acomete a los demás y, consciente de su poder, aparece pacifico y tranquilo; lo contrario del toro débil, que carga y desafía y se rodea de un gran aparato amenazador antes de acometer.
Toros que tal hacen suelen ser mansos. Estudiando las costumbres de los toros, describe el toro mandón, como le llaman los ganaderos, que pretende siempre imponerse con sus flamenquerías análogas a las humanas. Trata, finalmente, del lenguaje del toro. Este muge de distintas formas y expresa distintamente su estado de animo: muge por celos, por pelea, demandando ayuda, y muge en la huida.
En este ultimo caso, el mugido time dos modalidades perfectamente diferenciables, según que huya desafiando o totalmente vencido.
En cuanto a los problemas de la orientación y de las querencias, los considera reglados por motivos de recuerdos y afectividad.
Los estudios de Sanz Egaña.
El señor Sanz Egaña ha dedicado al estudio del toro de lidia fecundas vigilias. Fruto de ellas ha sido su conferencia La tienta del toro de lidia, profesada en el Ateneo de Internos de Veterinaria, de Madrid, el 30 de noviembre de 1935.
En ella, y como base previa de su tema, resume sus conclusiones sobre la psicología del toro de lidia. He aquí las mas importantes:
La bravura es un instinto defensivo, o, mejor aun, un instinto de liberación. «EI proceso psicológico debe considerarse como epifenómenos de la actividad psicológica del sistema nervioso, que se desarrolla en impulsos de estímulos exteriores.
El instinto de defensa representa un reflejo con dos componentes distintos: uno de excitación y otro motor, acusado por reacciones exteriores precisas y ordenadas. Hay un fondo innato impuesto por la biología como base del instinto de defensa, pero en el toro [no bravo], durante la época de su lactancia, por variaciones psíquicas motivadas por adiestramiento continuado, crea un factor de inhibición que anula por completo el estímulo sin despertar ninguna reacción; en cambio, en el toro de lidia acusa una reacción tan rápida como en el caso de los reflejos simples.» Por la plasticidad del instinto, se ha conseguido desarticular en los bóvidos mansos la correlación entre el agente de excitación y la reacción del toro, mientras el bravo ha sufrido una selección en sentido contrario.
«En el cuadro de la zoología -según Sanz Egaña- el toro aparece como animal cobarde, animal mal dispuesto para la lucha; su defensa es huir, siempre y cuando el medio se lo permita; acosado, cercado, se apresta al combate utilizando las únicas armas de que dispone: las astas, y recurriendo a un mecanismo muscular fijo: el derrote...»
Una hipótesis aventura el distinguido escritor digna de tomarse en consideración, aunque no aspira a que pase de mera hipótesis.
Aunque se sabe muy poco de la influencia de las secreciones internas en el psiquismo del animal, incluido el toro de lidia entre los tipos hipertiroideos «de exaltada función oxidante y vivir acelerado», por otros signos coadyuvantes de su conducta lo incluye Sanz Egaña entre los temperamentos esquizotimicos.
Característico de estos temperamentos es el autismo, o sea, el no permitir que nadie se adentre en su ser; tal carácter cree descubrirlo en el empeño del toro, pese a su instinto gregario, de aislarse, de separarse en el campo, y «cuando una res nueva entra en la piara es recibida con hostilidad y los primeros días la hacen (las demás) victima de golpes y pernadas, hasta que se amadrinan, según la expresión pastoril; el toro bravo rechaza la res desconocida, le molesta la presencia de un extraño, incompatible con su aislamiento individual».

Otra propiedad específica del temperamento esquizotímico es la timidez, y aunque Sanz Egaña no se atreve a aceptar en el toro semejante sentimiento emotivo, piensa que «la timidez resbala fácilmente al miedo y el toro es un animal miedoso, reacción de defensa que se traduce por signos exteriores manifiestos al observador».

Otras características del mismo temperamento encuentra en el toro de lidia, principalmente en la psicomotilidad «y en la estructura somática; en el toro de lidia encontramos que las reacciones, y el caso concreto, la bravura, son inadecuadas al estimulo; acude con intensidad al engaño; solo cede ante agotamiento físico a la fatiga muscular, es inflexible en el derrote; el toro tiene constitución atlética con manifestaciones de displástica mixta; despajes de todo lo dicho, fácilmente llegamos a esta conclusión: el toro de lidia de bravura definida puede incluirse entre los temperamentos esquizoides».
Cierra el señor Sanz Egaña estas consideraciones con la de observaciones de la conducta del toro. Los dos estímulos de excitación mas frecuentes son el movimiento y el color: «En resumen, el toro acomete a los objetos o seres movibles por miedo; el toro ante un móvil, repara, se espanta...; en ocasiones, el miedo es superlativo, y se desmanda huyendo sin dirección; el toro acomete a la muleta roja porque le molesta a la vista, fatiga la retina, le ocasiona dolor y quiere librarse del sufrimiento.»
Tales son las apasionantes conclusiones que me complazco en divulgar, y que pienso han de ser tema polémico de interés para los amantes de estos estudios.
Vida representativa o del conocimiento
El aparato activo de las funciones psíquicas mentales es el cerebro, cuya complicación es tan grande en los rumiantes como en el hombre, a excepción del desarrollo de la sustancia cortical, asiento de las células piramidales, así como de los lóbulos frontales, en donde se encuentran los centros nerviosos superiores de asociación, origen de los actos inteligentes en grado elevado y, por tanto, de las ideas generales y abstractas que, representadas por sonidos diferentes, originan el lenguaje.
La experiencia de cada hombre ha podido aprovecharla la humanidad entera, mientras que los seres sin lenguaje no tienen otra experiencia que la propia, y si su vida es corta y aislada como en el toro, su desarrollo psíquico será forzosamente muy exiguo.
En el toro, a quien por conveniencias se le tiene recluido y en calma para que no aprenda a defenderse del hombre, no es posible encontrar mas que eso que llamamos nobleza o inocencia, facilidad para ser engañado con el trapo. Los cabestros, en cambio, o los toros que andan por los pueblos de capea en capea, ya no son tan inocentes> ya tienen mas sentido.
Se ha negado al toro y demás animales, de modo rotundo, todo acto inteligente. Pero en el mundo taurino se concede inteligencia al toro, toda vez que se habla de toros de sentido, entendiendo por tal el que distingue al torero del engaño y prescinde de este.
Ahora bien, lo que debiéramos es ponernos antes de acuerdo, precisando el sentido de lo que llamamos inteligencia. Si es inteligencia la facultad de efectuar actos cognoscitivos, todos estaremos de acuerdo en que la tienen todos los animales superiores; pero si distinguimos dos clases de conocimiento, los que se refieren a objetos materiales y concretos y los que tocan a sujetos inmateriales o a los materiales en forma general o universal, surgen las divergencias
profundas entre sensistas e intelectualistas; los primeros sostendrán que tal distinción es puramente accidental y los segundos propugnaran que es esencial, que con solo imágenes materiales no podemos llegar al conocimiento intelectual.
No es este lugar indicado para tratar tales cuestiones, de las que, por otra parte, puede prescindirse, pues podemos explicarnos todos los actos cognoscitivos del toro con la sola consideración de estos conocimientos sensitivos, asociados, recordados y combinados en forma que constituyan inteligencia elemental, que nadie tratara de negar al noble bruto, conforme voy a tratar de exponer.
La sensación
El fenómeno psíquico elemental y primordial es la sensación o estado primario de conciencia, consistente en la representación o conocimiento que sigue inmediatamente a la acción de los excitantes externos sobre los órganos sensoriales, siendo factores de la misma la atención y la expectación.
Por imaginación entenderé la capacidad de reproducir conocimientos en ausencia del excitante; y por imagen, a todo acto de imaginación, siempre de contorno mas borroso que las sensaciones.
Percepción es la resultante de una sensación actual, de un conjunto de imágenes, más que asociadas, fundidas y adjetivadas como fruto de experiencia.
Las sensaciones en el toro son muy intensas, especialmente las del olfato y oído. En el lugar en que haya muerto un toro y se haya dejado corromperse, pasan tres y cuatro años y todas las reses que por allí transitan huelen y muestran darse cuenta del hecho. El menor ruido que se haga en la dehesa o en la plaza pone en guardia a la res, cuya actitud expectante demuestra su inquietud.
Cualquier objeto brillante o de colores vivos le asusta o espanta, si bien la vista no esta muy desarrollada en el toro como en otros animales salvajes, y es muy propenso a los defectos de ella. Tampoco son muy agudos los sentidos del tacto y del gusto, aunque saben al pacer distinguir perfectamente las hierbas mas tiernas y apetitosas.
No impresionan con igual energía al toro los distintos colores, pues los grises, verdosos y azules pálidos hieren su sensibilidad mucho menos que los rojos y amarillos. Las capas de los caballos le afectan de muy diversa manera, excitando su acometividad, en primer término, los blancos, después los negros y por ultimo los castaños y alazanes, que son los pelajes del caballo y de casi todos los animales salvajes.
Como regla general puede sentarse que los colores corrientes en la naturaleza son los mejor tolerados por el toro, como por todos los animales no anormales.
El frió y el calor hacen también fuerte impresión en el toro, que busca la sombra y lugares frescos en el verano, escarbando la tierra húmeda, que se echa sobre el lomo. Cuando hace frío escogen los sitios mas soleados y resguardados, y cuando llueve se cobijan en los lugares altos o cubiertos de arboleda.
Los actos de la imaginación y percepción son fenómenos psíquicos que el toro efectúa, pues si no, no serian posibles otros superiores que mencionaré.
Facultad asociativa
Existe también en el toro la memoria o facultad asociativa de imágenes o estados de conciencia, y en general, de toda clase de fenómenos psíquicos, ya sean conocimientos, sentimientos o tendencias. La complejidad de esta función puede hacer suponer en el toro la inteligencia en grado superior.
Pero tales fenómenos pueden interpretarse suficientemente en el toro de sentido porque asocie la idea del hombre a la del castigo en la dehesa por algún pastor, y ello le decide a atacar a este y no al trapo.
También estos hechos demuestran en el toro la existencia de recuerdos o actos de la memoria, que es la facultad de evocar conocimientos pasados, como demuestra igualmente su capacidad para la atención.

La mencionada facultad asociativa obedece a determinadas leyes, como son las de semejanza, contraste y continuidad.

El tener los toros mayor sentido o nobleza, que es el carácter opuesto, puede interpretarse como una mayor o menor agudeza en esta ideación sensitiva para resolver nuevas cuestiones que le ofrezcan las circunstancias en que el toro se desenvuelva, rapidez en la sensopercepción, en la extensión y fidelidad de la memoria.

Así pues, el animal realiza verdaderos juicios comparativos entre representaciones o recuerdos que la memoria asociativa le facilita unidos, y entre ellos su egoísmo elige aquel que le proporciona mas agradables sensaciones.

Este grado de inteligencia llega a su máximo en los cabestros, por el grado de adiestramiento y educación a que están sometidos, porque es muy natural que, como todas, esta facultad no se desarrolle ni aparezca si no se ejercita, al presentarse ocasión para ello, siendo, por tanto, una capacidad o una cualidad en grado potencial, mas bien que una realidad necesaria

Vida afectiva
Emoción es el fenómeno psíquico subjetivo que afecta al animal de manera agradable o desagradable y que acompaña a todo conocimiento o tendencia. Es un fenómeno afectivo primario, espontáneo y convencional
Los toros son animales bastante emotivos; cualquier fenómeno les irrita, como les sucede hasta con las moscas, que a veces les hacen estar con la cabeza metida entre la hierba o salir corriendo ciegamente con el rabo erecto.

La codicia en el toro es también originada por la excitación o irritabilidad que le produce el engaño constante del torero, el cual le exaspera cada vez mas y a lo cual aquel reacciona comiéndole el terreno. La cualidad opuesta es la incertidumbre, la indecisión, la perplejidad en acudir al engaño queriendo atacar a todo y no haciéndolo a nada o quedándose en la suerte por falta de hostilidad hacia quienes le rodean.

Siente el toro simpatía o antipatía por pastores y lugares (querencias), en los que encuentra sensaciones gratas, llegando a dejarse acariciar hasta por niños. No ha sido este caso infrecuente, y es digno de recordarse el del toro Civilon, de Cobaleda, que tanto dio que hablar y que tan mediano juego dio en la plaza. Les agrada no variar de cama, comen en el mismo sido siempre y, recordando los lugares vividos por ellos, recorren distancias enormes, volviendo a sus dehesas, cuando son separados de ellas y pueden hacerlo, con una facilidad para recordar y reconocer caminos y sendas que el hombre no tiene.
En la vida sexual ya quedan reseñadas sus costumbres mas características, y en busca de emociones agradables luchan unos toros con otros, dándose frecuentes casos de chulería propios del hipergenitalismo.
Lo mismo que en la percepción, los sentimientos en el animal serán tanto mas ricos en combinaciones de elementos emocionales cuanto el animal sea mas viejo y experimentado y haga vida mas varia e intensa.
Las emociones son exteriorizadas por el toro por medio de las actitudes o gestos que constituyen una forma especial de expresión (mímica), a la que aluden palabras como: estampía, encampanarse, extraño, respingo, cernerse, amusgar, ventear, etc.
El mugido o bramido del toro, en sus múltiples modalidades de intensidad y tono, expresa lo mismo el amor maternal de la madre que llama al ternero, que la ira de un toro que huye o que desafía a su contrincante o que el dolor físico que una herida les produce. Cuando con-templan en corro los toros una pelea, comentan sus incidentes en forma de rumor o verraqfueo que anima a los toros luchadores. Cuando alguna victima surge, la plebe taurina rodea al muerto dando muestras de horror y a la vez de complacencia.
Vida activa
Las emociones o afecciones originan las tendencias o inclinaciones y aversiones, según los casos, y son causas de movimientos que pueden ser reflejos, habituales, instintivos y volitivos.
El movimiento reflejo es involuntario y sucede inmediatamente a la excitación de un nervio periférico. Son muchos los actos reflejos que pueden citarse y que evitan, por su eficaz rapidez, graves accidentes. Tales son el pupilar, que hace que se contraiga la pupila al aumentar la iluminación, o el palpebral, que obliga a cerrar los parpados cuando algún objeto se dirige hacia el ojo.
El movimiento instintivo es también automático, como el reflejo y el habitual (el engendrado por la costumbre), y el animal no muestra iniciativa alguna, la conciencia no interviene mas que en forma pasiva o representativa. El instinto, fruto del hábito y la adaptación, es hereditario y va unido a la especie, no al individuo.
Por ultimo, cuando el animal se ve forzado entre dos tendencias, forzosamente necesita elegir (ejercer una volición) la que mas le atraiga en presencia de percepciones y sentimientos recordados y asociados. Si una vaca come y oye la voz de la cría, elige entre ir o seguir pastando.
Los movimientos de todas estas clases son en el toro de gran energía, ya que la falta de ideación superior le hace obrar en el sentido egoísta que de momento le atrae con mayor fuerza: el hambre, la emoción sexual, etc.
Los instintos obran también en forma imperativa y violenta, como recuerdo de la vida salvaje apenas modificada, puesto que la domesticación y la doma, que es la educación de los animales, no existe en el toro de lidia. Son estos instintos principales el de asociacion, imitación y conservación de la especie y del individuo.
Por el instinto de asociación, los toros gustan de vivir en manadas y se enfurecen y excitan al verse solos, atacando a todo cuando se les pone por delante. Por el de imitación andan tras los cabestros tranquilamente, y por el son domados los bueyes domésticos.
Por el instinto de conservación de la especie, los toros ejecutan cuantas lides amatorias se han descrito, y por el y el de conservación individual luchan las reses de la manera tan diestra que queda referida anteriormente. La vista de la sangre solivianta a los toros (de aquí el color rojo de las capas), porque les recuerda la lucha y a ella se aprestan nerviosos y crueles, pegando todos al que resulta vencido y acatando vasallaje al vencedor según los casos.
Este instinto de lucha es la acometividad o bravura tan característica del toro y cuya mayor o menor carencia constituye la mansedumbre.
El toro vencedor asocia la idea de la victoria a las agradables de dominar a sus semejantes, que le ceden por terror la comida y las vacas que prefiera en la ganadería. Y este recuerdo asociativo, que muchos consideran el principio de la inteligencia, le hace insistir en la pelea con quien osa discutir su primacía o su puesto de mandón, según le llaman los vaqueros.
Esta acometividad seguramente será consecuencia del mayor o menor grado funcional endocrino de las glándulas genitales masculinas, activadas por las suprarrenales hasta originar el hipergenitalismo. En las hembras no existe el hiperovarismo, sino más bien el hipervirilismo.
Demos, pues, la principalísima parte que en el dinamismo psicológico del toro toman los factores inconscientes habito e instinto, como en todos los animales, y es que la conciencia solo aparece cuando lo hace preciso el cambio de las circunstancias ordinarias de vida.
En los seres que viven en un medio poco diferenciado, el acto consciente es la excepción y el automatismo lo ordinario. Resulta también que la conciencia se debilita aun para los actos un tanto complicados cuando la respuesta esta establecida en forma adecuada o perfecta por el habito o el instinto.
Temperamento y carácter
Como resultante de la constitución orgánica mas o menos desequilibrada del animal o biotipo (tipos constitucionales como linfático, respiratorio, digestivo, muscular y cerebral de Sigaud) de la herencia y del habito, así como de la constancia mayor o menor de la facultad volitiva, aparece el carácter, la individualidad o forma reaccional especial del ser ante Coda clase de estímulos o acciones del medio en que vive.
Este temperamento es consecuencia, a su vez, del predominio de los dos aparatos o sistemas mas esenciales del organismo, puesto que son reguladores o armonizadores de todos los demás: el sistema nervioso y el sistema endocrino.
El primero, con su mayor o menor desarrollo en volumen y diferenciación estructural y con su excitabilidad y agudeza variables, determina de modo indeleble características orgánicas y psíquicas inconfundibles. En los machos, el peso del encéfalo es un 10 por 100 mayor, aproximadamente, que en la hembra; pero si tenemos en cuenta que el peso medio de esta es también menor, desaparece tal desigualdad, o mas bien resulta la hembra con mayor cantidad referida a la unidad de peso. En los animales salvajes es también mayor el peso del encéfalo que en los domesticados, ya que en estos sufre algo de atrofia por falta de ejercicio.
En la conformación, tipo constitucional y temperamento animales timen gran influjo las glandular endocrinas, principalmente el tiroides y la hipófisis, que son la glándula de la agilidad y la esbeltez, la primera, y la glándula de las grandes dimensiones y de las formas pesadas, la segunda.
Los individuos expresivos, delgados, de gran vivacidad, son hipertiroideos, sin llegar al caso patológico; los apáticos, de vientre abultado, inexpresivos, son animales hipotiroideos.
Los animales de cabeza voluminosa y ancha, de mandíbula saliente y grandes extremidades son hiperpituitarios; los individuos de cabeza chica, boca pequeña y escaso desarrollo pueden ser hipopituitarios. Los dientes y mandíbulas bien colocados (ni deprimidos ni prominentes) y el pelo abundante y con brillantez (buen pelo) indican un funcionamiento endocrino normal. Las alteraciones ováricas tardías de las hembras producen alteraciones de conformación, acercando esta a la del macho, con amplio cuello, debilitación del tercio posterior, cuernos fuertes, etc.
El animal hipertiroideo es excitable y nervioso, como igualmente el hipergenital, y ello produce reses de mucha sangre y acometividad, pero no de dureza, que exige más equilibrada constitución para no agotarse rápidamente.

Por el contrario, el individuo hipogenital o hipotiroideo es cobarde y tardo en sus movimientos y ordinariamente con insuficiencia hepática y suprarrenal; es un intoxicado, gotoso o artrítico, con escasas defensas orgánicas que le preserven de posibles infecciones. Las glándulas suprarrenales obran de manera análoga al tiroides, comunicando irritabilidad y agresividad al animal.

Otro de los temperamentos clásicos, tipos o estados constitucionales es el linfático, caracterizado por hiperplastias o hipertrofias de las formaciones ganglionares del animal (amígdalas, ganglios cervicales e inguinales, bazo, etcétera).

Por otra parte, el sistema endocrino sufre alteraciones de gran importancia, siendo general que el timo se hipertrofie en contraposición con la hipoplastia tiroidea, hipofisaria, suprarrenal y genital. Hay también atrofia cardiovascular, con vasos estrechos y de paredes delgadas, con hipotensión, generalmente, y con intensa linfocitosis. Conocidos los efectos de las alteraciones funcionales endocrinas, se comprende fácilmente que los animales linfaticos se caractericen por una gran tendencia a la obesidad (fofos), presentando abundante grasa hipodérmica, que determina formas bastas de cabeza empastada y un animal lento, pesado, apático, tardo, con tendencia a la huida, sin acometividad, bravura ni energía.

Tampoco se encuentra en estos animales nervosidad, vigor genésico ni desarrollo, aunque todos estos caracteres pueden verse muy variados, ya que las alteraciones originarias del linfatismo son tan numerosas y pueden presentarse en su totalidad o solo parcialmente. En el terreno patológico, el linfatismo es predisponente de la tuberculosis, escrofulismo, raquitismo, etc., además de las enfermedades endocrinas propiamente dichas.

En las vacas, y como consecuencia del sexo, falta la bravura o acometividad y sobra codicia y sentido, por lo cual son menos apropiadas para la buena lidia.

Dada la importancia y característica de la vida instintiva, bien se comprende que, admitido el concepto de carácter en su forma restringida o de constancia en el obrar, reaccionando siempre de igual manera ante estímulos iguales, lo que se llama fuerza de carácter o de voluntad, en el toro se encuentra en grado muy desarrollado, si bien, para diferenciarlo del que es obra de la voluntad superior del hombre, debiéramos llamarle carácter instintivo.

Para terminar, insistiré en que la vida psíquica del toro es bastante elemental, como consecuencia del escaso desarrollo del sistema nervioso mental, de la vida tan poco intensiva y variada y de los instintos que obran en era vida tan monótona que no necesita apenas de los actos inteligentes ni aun para buscar el alimento con que siempre cuenta abundantemente.

La vida paradisíaca es cada vez mayor en las ganaderías, y la selección de sus cualidades, menos ásperas y duras, va convirtiendo al toro en ere toro tonto comercial que hace posible los alardes y gallardías de la lidia actual, pero que, a la larga, restándole interés y patetismo, pone en riesgo de desvirtuación la fiesta y aun de hacerla desaparecer, al menor como espectáculo que responda a una tradición de lucha y riesgo preponderantes.

El Reconocimiento

2010-04-05T15:35:00.000-07:00

La apreciación del tamaño del toro, y no de su trapío, es algo relativo y subjetivo porque depende de muchos factores y no se puede medir como en otro animal cualquiera.
Antes de comentar algunos de los factores que intervienen en la apreciación del tamaño, es preciso decir que es ciertamente difícil preparar una corrida para que los espectadores y aficionados no pongan reparos a su presentación. Es muy difícil preparar una corrida pareja, igualada, porque el toro en el campo tiene muchas vistas, muchas actitudes que dependen de los factores anunciados y que a continuación vamos a analizar.

El toro en el campo
1.- El pelo. Los pelos, las capas negras hacen que los toros parezcan más pequeños porque no rompen su silueta contra la luz del sol. En cambio, las capas claras hacen que los toros parezcan mayores de lo que son por el efecto óptico al difuminarse su color con la luz del sol.
2.- La gordura. Los toros gordos parecen más grandes porque, inconscientemente, las personas que los ven confunden la gordura con el tamaño.
3.- La cara. Este factor es el que más confunde, el que más interesa y más se relaciona. Cuando un toro infunde respeto, da la impresión de estar más cuajado, más hecho, de ser más toro y en definitiva de ser más grande. El respeto de un toro está en función y deriva de tres factores: la forma de la cara, su expresión y la encornadura.
Los que más aparentan son los de cara corta y ancha, de forma triangular y acarnerada, con el hocico remetido hacia adentro. Infunden menos respeto los de cara larga y estrecha.
La expresión la da la mirada, que puede ser agresiva, dulce, apacible. Cuando la mirada es seria hace aparentar más edad.
La encornadura tiene una importancia excepcional y no hay mejor adorno para el toro que una buena cabeza. Aunque el toro sea bonito, si la encornadura es fea, el conjunto se desgracia y afea completamente. Aparentan más los veletos, cornivueltos, apretados arriba o los brochos. Y aparentan menos los muy abiertos, los gachos y los bizcos.
Los toros delgados, o muy delgados, aparentan más cuerna. Y aparentan más cuanto más delgados son; en cambio los gordos aparentan al revés, y por supuesto los cornicortos.
4.- Las hechuras. Están relacionadas con la gordura y con el tamaño; o sea, con la conformación muscular y con la localización de las adiposidades. Llena más el ojo el toro aleonado, aunque sea almendrado, o "culipollo".
5.- La longitud de las extremidades. Es un carácter interesantísimo para calificar el tamaño de un toro; hay que fijarse muy bien si un toro es pequeño porque efectivamente lo es, o porque lo parece al ser más bajo de agujas. Aquí están los murubes y santacolomas. El tipo y la finura suelen corresponder a toros terciados, o que son francamente pequeños, pero ésto no es raro porque significa una depuración de la especie.
6. El temperamento. También influye en la apreciación del tamaño, generalmente para confundir, porque no es igual el toro que se alegra, que se estira, que se engalla, que amaga, que ese otro que está tranquilo, que anda despacioso, que no hace caso, que anda encogido. El primero parecerá siempre más toro que el segundo.
Todo esto referido al toro en el campo y aún hay que decir que el ganadero también tiene sus trucos para que los toros abulten más, como es el colocarlos en un lugar más alto, en un lugar despejado, sin hierba alta, sin ningún objeto que sirva de referencia. También prefieren enseñarlos cuando están bien comidos, después de beber, cuando les da el sol de lleno_ y como cada maestrillo tiene su librillo, pues además de lo dicho cada ganadero tiene su cartilla, sus maneras, sus formas y... su retranca.

El toro en los corrales
En los corrales también influye el pelo, el tipo, el respeto, las hechuras, la alegría, la gordura...
Aquí influyen las circunstancias del lugar, porque en los corrales los toros aparentan mucho menos que en el campo. Y esto ocurre porque como en los corrales se ven con mucha más
comodidad que en el campo, pues parecen una manada de burros. Además en los corrales han perdido la prestancia que tienen en el campo, porque se le ve encogidos, acobardados, y además de ésto el viaje les influye muchísimo y los estropea a pesar, o quizá por eso mismo, de los tranquilizantes.
En los corrales se aprecia muy bien si la corrida está igualada porque es fácil entrever cuáles son los más grandes, pero siempre dentro de la dificultad que entraña calificar a un toro de grande o pequeño.
Pasan mejor seis toritos iguales que no algunos más pequeños al lado de otros más grandes.
¿Y en el ruedo...?

También influyen, y mucho, la capa, el tipo, las hechuras, la seriedad, la encornadura y el ser más o menos zancudo_ En la plaza también se producen cambios en la estimación del tamaño del toro, porque no es lo mismo la estimación que hacemos a su salida que la estimación que hacemos más adelante en el transcurso de la lidia. Aunque no lo queramos reconocer, es así de cierto: hay varias estimaciones y sobre todo al barbear las tablas se nos hace más pequeño. Y es que, efectivamente, el toro se nos va achicando a lo largo de la lidia porque va humillando y perdiendo prestancia, pero no tamaño.
Todas estas apreciaciones se olvidan y se absuelve al toro de escasa presencia si es bravo y se mueve. Y además es lógico que así sea, porque en la bravura se apoya la razón de ser de la Fiesta, aunque para que la bravura se manifieste en toda su intensidad debe ir soportada por el poder, que es lo primero que debemos exigir al toro, y que es la característica por la cual el toro resiste la lucha hasta el final y que se adquiere con la edad, con la alimentación y con la gimnástica funcional.
Porque a pesar de todo hoy el toro sigue siendo bravo y además se mueve. Lo que esta pasando es el cambio de la conjugación de tres verbos regulares terminados en "ar", o sea de la primera conjugación, que son: parar, templar y mandar por otros tres de la segunda conjugación, por lo tanto terminados en "er", que son: saber, querer y poder. El que sea cofrade que tome vela porque, a pesar de todo, yo sigo en mis trece: ¡¡Siempre sobra toro!!
José Mª Cruz Ruiz es veterinario y socio fundador de la Asociación Nacional de Veterinarios de Espectáculos Taurinos (ANVET).

Los Sentidos

2010-03-31T15:58:00.000-07:00

Como todo animal, el toro se basa en sus sentidos, que ha desarrollado a lo largo de los siglos, para salvarse de los peligros externos, que procedían principalmente de sus depredadores superiores. Sentidos algunos más desarrollados, como el olfato o el oído, y otros menos, como la vista. a) La vista: No es ciertamente su sentido más desarrollado, ni el más acusado. El toro no ve entre 0,4 y 1 metros, del mismo modo que no distingue los colores, tal y como existen en el espectro.
Al tan manoseado argumento de que el toro embiste con el color rojo, habría que preguntarse: ¿entonces por qué no embiste a la barrera, generalmente pintada de ese color?. Es más, la muleta no fue siempre roja y el capote tampoco lo es.
Otra cuestión sería la traducción en gama de grises que provocan los impulsos monocromáticos que percibe.
El campo de visión del toro es de 260º y su parte ciega de 100º. El toro ve con cada ojo unos 20º del campo visual del otro ojo (visión binocular) y 115º de visión monocular por cada ojo en su lado respectivo.
El toro realmente acomete a lo que se mueve, bien por considerarlo un peligro para él, bien por entender que está invadiendo su terreno.
Si la mirada es el espejo de alma, la mirada del toro cambia con cada ejemplar. Así, puede ser profunda, enigmática, fiera y temible, aunque no siempre agresiva. Perdida, noble o despavorida. Algunos matadores de toros cuentan que se comunican con el toro por la mirada, y hasta alguno narra que los ha visto llorar...
La mirada fija durante la lidia, (llamada fijeza), es considerada positiva por los criadores de toros y profesionales, al denotar buena casta. La fijeza es lo contrario de desparramar la vista, algo propio del toro que se distrae.
Por cierto, -y dicho sea de paso, con perdón-, que el toro ve por los ojos y no por los pitones. De ahí que las voces de "Crúzate" o "vete al pitón contrario", responden más bien a una forma de hablar de los taurinos, lamentablemente cada vez más empleada en el tendido.
En cualquier caso, la vista en el toro es uno de los sentidos más importantes en la lidia. De ahí que cualquier defecto los inutilice para tal menester.

Es defectuoso el toro:
1) reparado de la vista: Cuando tiene una pérdida casi total en un ojo como consecuencia de un pajazo o una nube.
Si la pérdida es total se le denomina tuerto.
2) el burriciego: entre los que hay que distinguir: el Miope, que ve bien de cerca, pero no de lejos. Tiene los ojos saltones o ahuevados. El Hipermétrope: que ve poco de cerca. Tiene los ojos pequeños y hundidos. El toro también puede padecer astigmatismo.
Pero la naturaleza, que es sabia, ha hecho que las dificultades de visión, sean complementadas con el resto de los sentidos:
b) El oído: Es el sentido más desarrollado del toro.
El toro amusga las orejas para incrementar su capacidad de escucha, empleando el pabellón auricular como si de un radar o una antena parabólica se tratara. Hay quien ve también en la acción de amusgar un aviso de embestida, de peligro, etc.
La vaca muge al becerro cuando atisba el peligro, y el becerro, salvo que esté dormido, cual bendito infante, se comunicará del mismo modo cuando esté perdido.
c) El olfato: Es un sentido muy desarrollado en los toros. La acción de ventear es muy común en estos seres que así pueden escudriñar no sólo el peligro, sino también saber de la tormenta y los vientos, conocer la época de celo de las hembras, y éstas, a su vez la localización de las crías, entre otras funciones.
Dicen los hombres de campo, que una vaca es capaz de encontrar a su cría a varios kilómetros de distancia a través del olfato. Del mismo modo, la cría es capaz de reconocer, entre muchas vacas, a la que es su madre.
El Dr. Aja manifestó en el Congreso de Veterinarios celebrado en Zaragoza (España, 1994) que los toros presintieron el terremoto de México D.F. gracias a su sentido del olfato.

Muchos toreros afirman que el toro es capaz de oler el miedo, lo cual tiene su explicación pues, el ser humano, cuando siente miedo, segrega adrenalina, que es olfateada por estos animales.

d) El tacto: Sí, está claro que no es como el tacto humano, pero los toros tienen también este sentido, potenciado por unos túbulos y papilas epidermales ricamente inervadas por terminaciones nerviosas capaces de definir el tipo de suelo, condiciones de humedad, presencia de otro animales, etc.
Su capacidad de percepción llega al extremo de que, el ruido producido y emitido por una vaca vieja con su pezuña para comunicar peligro, es percibido por el resto a una cierta distancia
e) Por último, el toro también posee sentido del gusto, y puede distinguir entre lo amargo, lo dulce y l o ácido a través de su lengua y papilas gustativas.

El Comportamiento

2010-03-26T06:17:00.000-07:00

El comportamiento del toro en la Plaza, Durante la lidia, queda definido como sigue:
Abanto, Aquél que sale corretón, atropellando, saliendo suelto de las suertes y hacia Cualquier terreno.
Aspero, Cuya Toro bravura es seca.
Blando, El que se duele al castigo. Suele ser noble.
Boyante, Noble o de carril, habiendo Mantenido Durante la lidia una suave y dulce de bravura. Obedece a los engaños, arrastrando el morro extraños Hacer el pecado.
Bravo, El toro que se arranca Galopando ACUDE Y a todos los sitios, se crece al castigo y embiste con Prontitud.
Bronco, El toro que espera Y cuándo se arranca vez lo hace con todo el cuerpo a la. Embiste con la cara alta y casi siempre de improviso tira cornadas, gañafones o tornillazos.
Cernirse, Se dice que un toro se Cierne Cuando se acuesta, es decir que en su desplazamiento le gana terreno al torero.
De Bandera, Como el boyante, pero aun más bravo, al ser su pelea muy superior en todos los tercios. Es el toro completo.
De sentido, El toro que aprende sobre la marcha, haciendo distingo entre el engaño y el cuerpo del torero.
Distraído, Se distrae, mira al callejón y no se Emplea.
Gazapón, El que embiste andando no dejando colocarse al torero. También se le llama Andarín.
Huido, que el toro suelto venta de todas las suertes, asustado de las MISMAS.
Incierto, Cuando el toro se muestra receloso, desconfiado y de arrancada irregular.
Manso, El que se acobarda, no quiere pelear, rehuye la lucha, se duele al castigo y busca las tablas.
Pegajoso, El Que se revuelve pronto y no deja ni respirar al torero.
Probón, Al que hace amago de embestir, quedándose a la expectativa. Suele cernirse Y tener sentido.
Pronto, El que se arranca de inmediato citar al primer e incluso por sí solas.
Receloso, El que embiste con cierto miedo, cuanto con distrayéndose Ocurre A su Alrededor. Suele gazapear y desparramar la vista.
Reservón, El que no muestra codicia y embiste sin emplearse del todo.
Tardo, El toro que se lo piensa mucho antes de embestir.

Los Cabestros

2010-03-26T06:12:00.000-07:00

La parada de bueyes es totalmente Necesaria en una ganadería de toros bravos. Tradicionalmente, la parada que es como se conoce en el argot ganadero al conjunto de bueyes o cabestros Estaba siempre compuesta por un mínimo de doce animales. El cabestro ideal es aquel nacido de una vaca mansa y de un toro bravo, oa la inversa. Y es así Porque el «Cruzao» Posee la ligereza y el instinto del Bravo y la mansedumbre y el tamaño del Manso. La Castración
El Becerrillo Destetado, se procede una castración Su, qué consiste en extraerle o extirparle sus «Turmas» o testículos. Esta operación Puede Hacerse «una navaja», con la que se abre la boca testicular, se extraen los testículos y se vuelve a cerrar la bolsa, o Puede Hacerse «una vuelta», es decir, Extirpar los testículos sin abrir la bolsa, Partiendo El conducto que los une al vientre. Esta última práctica, que a primera vista Puede parecer brutal, tiene la grandisima Ventaja de no sangre ni Producir Evitar heridas y las infecciones, que requerirían una cura constante y Difícil. Tiene el inconveniente de que el animal Puede quedarse «rencallo», esto es, solamente con un testículo útil. Modernamente Existen unas tenazas especiales que Realizan la castración o capadura con total seguridad y asepsia completa.
La Doma
Una vez que se tiene al becerro castrado, se procederá, Después de la Herrada, un ponerle un pequeño «Pinganillo».
Pasado el invierno, en que se le Mantiene, junto con sus hermanos de parada, con Normalmente una alimentación de Desarrollo, con los bravos erales, se empezara con su aprendizaje o doma. Ésta Consiste en pasearlo junto al caballo, siempre con un buey viejo y enseñado, EN OCASIONES enganchado a la cincha. Debe someterse Antes, en un chiquero de la plaza, un palo o Pértiga.
La Doma Debe ser lenta, pero continuada, sin prisas y con mucha paciencia. Suele durar cerca de un año, y El Novillo Puede ir suelto ya, junto a los viejos bueyes, en Operaciones faenas y, cuándo es ral.
Los bueyes o cabestros lujo el hijo y orgullo de una ganadería. Generalmente, Tienen Pelajes Diferentes A LOS habituales en la carnada, vistosos y raros.

Son muy habituales los becerros en «colorao» o los Jaboneros.
Cuando llega un utrero Debe saber perfectamente su oficio, y entonces se le Coloca un cencerro o zumbo más grande. Famosas han sido las paradas de bueyes de Miura, con las que iba con sus toros desde el cortijo de «El Cuarto» hasta la Maestranza.
Y en Salamanca, los veinticuatro bueyes berrendos en «colorao» de Antonio Pérez Tabernero, con el hierro de Miura, o los cárdenos de don Alipio, y Últimamente los Jaboneros de Andrés Ramos. Desgraciadamente, los bueyes Domados Han Dado paso, Modernamente, un cabestras las,
Pero en Portugal, por ejemplo, en el Ribatejo o en el Alentejo, extraordinarias y sigue habiendo domadísimas paradas de bueyes.

Hechuras del Toro

2010-03-26T06:06:00.000-07:00

Las Hechuras del Toro Presentan Multiplicidad de conceptos, que ponemos a su disposicion A continuación, agrupándolos, según afecten al conjunto, oa las partes del Toro.
Por su aspecto en conjunto:
Acochinado: El toro gordo y recortado, que recuerda a los cochinos.
Agalgado: El toro de poca barriga y patas largas, que recuerda a los galgos.
Alto de agujas: El Cruz pezuña a la que tiene mucha distancia de la.
Bajo de agujas: El Cruz pezuña a la que tiene poca distancia de la.
Buena alzada: Por analogía con el caballo, aquel toro de buena medida entre la pezuña y la cruz.
Chico: El de tamaño pequeño.
Cómodo: También Dícese del bien hecho, agradable.
Cortejano.: Se dice del toro terciado y de buen corte.
Corto: El que del morro a la penca es corto. También se denomina de poca vara.
Cuajado: Del Toro, que está en el culmen de su estado físico.
Destartalado: El ejemplar desproporcionado, sobre todo de pitones.
Escurrido: También se denomina: Correoso, sacudido de carnes o descarnado.
Estrecho: De menor distancia de lo normal entre ambos costados.
Fino: Lo contrario es basto.
Incómodo: Del Toro molesto por sus Hechuras.
Largo: El que tiene una buena distancia entre el hocico y la cola. También se le dice de mucha vara.
Mozo: Antiguamente se llamaba buen mozo al toro grande y astifino.
Mucho hueso: El proporcionado de largo y ancho.
Terciado: El que está en un término medio, tirando un pequeño.

Por las Singularidades en la cabeza y papada:
Acarnerado: Con la cabeza arqueada como un carnero.
Badanudo: De Gran Badana.
Broco: Ver Chatobrocho.
Chato: De morro corto.
Chatobrocho: Que tiene la cabeza pequeña, el hocico recogido y los cuernos brochos. También se dice Broco.
Degollado: Badana Sin.
Por las Singularidades en el cuello y Morrillo:
Corto de cuello: El que tiene el cuello corto.
Enmorrillado: El que tiene mucho Morrillo.
Largo de cuello: El que tiene el cuello largo.
Por las Singularidades en el tercio anterior:
Aleonado: Que tiene desarrollado el tercio anterior, Recordando a un león.
Por las Singularidades en el tercio medio:
Ancho: de distancia grande entre los costados.
Barrigudo: Que tiene mucha barriga.

Ensillado: Siendo que en El Alto metido de lomo y de Cruz de ancas, es, como si llevase encastrada una silla de montar.
Estrecho: de distancia menor a lo normal entre los costados.
Galgueño: El Toro de pata larga y poca barriga.
Hondo: Que tiene una buena distancia entre el espinazo y la barriga.
Lomitendido: Que lomos tiene Llanos.
Por las Singularidades en el tercio posterior:
Alto cuadriles de: Que es el Alto de las ancas. Es un término que se aplica equino Raramente A LOS toros.
Colin: Con menos de cola que el rabicorto, pero sin llegar ser un Rabón.
Rabicorto: Que tiene la cola corta.
Rabilargo: Que tiene la cola larga.
Rabón: Que no tiene cola.

Encornaduras

2010-03-26T06:00:00.000-07:00

CLASIFICACIÓN DE LAS ASTAS DE LOS TOROS DE LIDIA.
POR EL COLOR.
Astiacaramelado: Se dan en reses coloradas o de tonos claros, presentando un color acaramelado.
Astiblanco: Color blanco de la cepa a la punta del pitón.
Astinegro: La encornadura de color negro.
Astisucio: Son de tonalidad negra sucia.
Astiverde: Sucio tonalidad verdosa.
POR EL grosor.
Astifinos: Suelen corresponderse con animales de largos cuernos, astas delgadas y de pitones Afilados.
Astigordos: Suelen Darse de toros en encornaduras cortas.
POR LA LONGITUD.

Bien armado: Desarrollado y proporcionado perfecto.
Cornalón: desarrollo excesivo Con.
Cornicorto: De escaso desarrollo.
POR LA DIRECCIÓN.
Astillano: Las astas crecen, al mismo nivel de su inserción.
Brocho: Los cuernos apretados Aparecen de forma accidental o bien volver al Cierran puntas.
Capacho: astas de caidas y abiertas hacia adelante, para luego volver hacia arriba y hacia dentro. Condición esta Si no es muy pronunciada Reciben el nombre de acapachados
Corniabierto: Las astas crecen abiertas y separadas.
Corniapretado: Con Tendencia al brocho pero sin llegar a serlo.
Corniavacado: Los cuernos Tienen una inserción trasera y crecen hacia arriba y hacia afuera.
Cornidelantero: Las astas DIRIGIDAS hacia adelante.
Cornipaso: Las astas se dirigen hacia arriba, hacia afuera y hacia atrás.
Cornivuelto: Las astas se dirigen hacia arriba y luego hacia atrás Giran.
Cubeto: De pitones muy proximos, dificultad herir TENIENDO párr.
Gacho: Las astas Presentan una inserción baja y continuan su crecimiento en esa dirección.
Playero: Astas abiertas y muy separadas, creciendo hacia el exterior.
Veleto: Los cuernos Tienen una inserción normal y se dirigen hacia arriba.

Astas defectuosas
Bizco: Es el toro que presenta un pitón más bajo que otro. Se denomina bizco del pitón más bajo.

Tocado: Es el Bizco Acusado muy poco.
Zurdo: Anomalía consistente en la desigualdad de longitud entre los pitones.
Astas patológicas
Astillado: Alteración de uno ó de los dos pitones, presentando astillas en sentido longitudinal.
Escobillado: es en cuerno Astillado De forma generalizada, que presenta la punta de los pitones abiertas en muchas fibras asemejando una escobilla.
Despitorrado: Cuerno roto, perdiendo parte de la vaina o estuche Corneo.
Mocho: Cuando el animal un perdido una o las dos astas total o parcialmente.
Mogon: Cuando el asta ha perdido la punta y se encuentra roma o redondeada.
Hormigón: Es un tipo especial de Mogon, que se producen por una enfermedad llamada hormiguillo

El Trapio.

2010-03-26T05:50:00.000-07:00

El Trapio lo define Francisco Montes "Paquiro", en su Tauromaquia como la finura del Toro: "Para que un toro fino de mar,-dice-, ha de reunir el pelo Luciente, espeso, sentado y suave al tacto, las piernas secas NERVIOSAS y, con las articulaciones bien pronunciadas y movibles, la pezuña pequeña, redonda y corta, los cuernos fuertes, pequeños, iguales y negros, la cola larga, fina y Espesa, los ojos negros y vivos, las orejas vellosas y movibles.
Esto es lo que se conoce por buen Trapio ". Y añade el mismo" Paquiro ":" Generalmente cada provincia, Aun y, cada casta tiene un Trapio particular, y hay Algunos aficionados tan inteligentes que rara vez los equivocan. ".
Planteamiento Sabio, pues el Trapio Debe aplicarse siempre y función en referencia al tipo del propio encaste, toro al que pertenece.
Y es que, al igual que todos los seres humanos no son iguales, tampoco lo son los toros. Vaya un pequeño ejemplo: Un nórdico se diferencia bien de un latino, Y ESTE A su vez de un sajón. Diferencias que Pueden observarse en lo físico y en lo psíquico. Siguiendo entonces con el argumento, no es posible comparar al nórdico de 1'80 de altura, rubio y con ojos azules, con El Latino de 1'65, moreno y ojos oscuros. De Ambos Trapio Pueden tener, pero cada Cual Dentro de las características de su grupo racial.
De esta forma, el Trapio del Toro Puede considerarse como la armonía de Hechuras del Individuo, Dentro de su misma raza.
Que nadie asimile, por tanto, que Trapio Es sólo el peso, la encornadura y sus pitones, su alzada o tamaño, pues Aún siéndolo, y formando todo ello parte de su Agresiva armonía, no SE PUEDE olvidar la obligada referencia al tipo y el cuajo, Así como a la presencia ofensiva, - que dé la sensación de temible-que Debe Tener este bello animal de la naturaleza. Sólo de esta manera, y Respetando el carácter subjetivo que más tarde le dé cada Cual, Puede definirse lo que es el Trapio.
Entre las múltiples definiciones de Trapio Existentes, Resulta Destacable la del escritor taurino Bruno del Amo, "Recortes", que, por ser tan exhaustiva y completa, Creo Que puede considerarse de interés: "El Toro", - dice-, "es un ser corpulento y de mucha presencia, bien proporcionado y fuerte.

De articulaciones bien pronunciadas y flexibles; piel fina (antiguamente se pesaba la piel fina y podia considerarse la que pesaba entre sesenta y ochenta libras, aproximadamente treinta o cuarenta kilos); pelo Luciente, Lustroso, espeso, liso, igual sentado, fino, limpio y suave, cabeza poco Voluminosa y descarnada; testuz ancho; cuernos bien colocados, fuertes, delgados, lisos, tersos, finos, puntiagudos, de regular tamaño, oscuros, negros o verdinegros, ojos grandes, de fiero mirar, salientes, vivos, brillantes, relucientes y encendidos, orejas pequeñas, vellosas y muy movibles; fino hocico pequeño,, y elástico negro o casi negro; ventanas de la nariz abiertas y dilatadas, cuello grueso y flexible, corto, redondo, Morrillo Grande, levantado y ancho; papada pequeña; pecho ancho y profundo; vientre deprimido, pero bien desarrollado; Dorso marcado, pero llano; lomos finos y rectos, grupa ancha y Musculosa; cola alta, delgada, fina y prolongada hasta los corvejones por pasar ancas y Espesa al final; ligeramente elevadas; extremidades recias, robustas, nervudas, enjutas, fornidas y lo más rectas y delgadas posible; corvejones bien proporcionados; cuartillas más bien largas, pezuñas más bien pequeñas, bien redondeadas y hendidas, lisas, elásticas, lustrosas y del color de los cuernos o más oscuras y negras; aplomos buenos; Órganos de la generación bien DESARROLLADOS; dentadura sana y blanca; los sentidos muy DESARROLLADOS; rápidos movimientos del cuerpo, enérgicos y desenvueltos, de veinticuatro arrobas de peso en canal y una edad de cinco siete años " .
¿Puede existir definición más exacta y bella del toro?. Y concluye "Recortes": "Del Toro que repare estas condiciones se dice que tiene buen Trapio Y será más fino que el de más repare Dichas condiciones y más basto que el repare menos.".
Tener Trapio Puede un toro de Miura, otro de Albaserrada u otro de Tamarón-Conde de la Corte, pero como lo puede Tener igualmente uno de Santa Coloma u otro de Contreras. Y habría que insistir en que no es Cuestión de peso, pues Trapio Puede tenerlo un toro de Miura (raza Cabrera) que aguanta más de 600 kgs., Que otro de Santa Coloma, (raíz Vistahermosa) alrededor que presenta originariamente un menor volumen, de 450-550 kgs. determinados por poner de pesos.
Por eso es tan Difícil que la autoridad, los profesionales taurinos y aficionados de Los Mismos se pongan de Acuerdo en este concepto. Confundir Trapio kilos con, además de ser inexacto, es un grave error de concepto, que va contra la movilidad, Y Esta contra el espectáculo.
Cada toro, cada encaste, cada plaza, Debe Tener en cuenta, en la elección de sus corridas, sus gustos, pero Dentro del orden que Establece el concepto de Trapio, es decir, las características de cada toro.
Y eso que, el que esto reflexiona considera que la discusión forma parte del aliciente, la tertulia y la discusión taurina. Pero TENIENDO Claros Algunos conceptos.

Capas Y Pintas Del Toro De Lidia

2010-03-26T05:42:00.000-07:00

CAPAS SIMPLES: Blancas.
Ensabanado:

PAJIZAS.

Albahio: Pinta blancuzco - amarillenta.

Jabonero: Pinta café con leche, Siendo los más pálidos Jaboneros claros y los más oscuros Jaboneros sucios.

Barroso: Pinta de tonos amarillentos sucios, de matices terrosos como el barro fresco.

Perlino: Son los Jaboneros claros con reflejos grisáceos como el color de las perlas.

COLORADOS:

Constituidas por los pelos rojos de diferentes matices.
Melocotón: Pinta colorada muy clara, Tirando a pajizo, como la piel de los melocotones.
Colorados: De pelos rojizos. Hay el "colorado" matiz Ningún pecado, el "colorado encendido" más intenso y brillante, "colorado avinagrado" con matices más oscuros y violáceos.
Retintos: De pinta colorada oscura, parecido a la madera de caoba.

TOSTADOS:
Formadas por pelos de una tonalidad estable entre el colorado oscuro y el negro mulato.
Negros:
Azabache: Pintas de pelo fino negro,, y aterciopelado Lustroso. Presenta un reflejo azulado por los brillantes del pelo.
Zaino: Es el negro mate, sin brillo ni matices.

Mulato: Es la pinta negra parduzca.
CARDENOS:

Formadas por los pelos negros y blancos que dan un tono grisáceo. Si predominan los pelos blancos, Será Cárdeno "Claro" ó "Franciscano" y si dominan los pelos negros, Cárdeno "oscuro".
CASTAÑOS:
Formado por pelos rojos y negros, según predominen pelos negros o rojos Serán castaños oscuros o claros respectivamente.

Salineros:

Formado por pelos blancos y rojos mezclados, Siendo claro u oscuro según predominen los pelos blancos o los rojos.
BERRENDOS:

Son capas de fondo blanco sobre las que Aparecen grandes manchas de otro color.Se denominan berrendos en el color que alterna con el blanco. Pueden ser berrendos en negro, en Colorado, en Cárdeno, en castaño, en jabonero, en salinero, en sardo, etc
Capirotes: La cabeza y el cuello de este Berrendo es diferente color al del resto.
Remendados: Sobre el heno blanco Remiendos Parecen grandes manchas de otro tono,.
Aparejados: Es una banda blanca que discurre por la espina dorsal, la grupa y parte inferior.
Sardos:

Son pintas formadas por pelos blancos, negros y rojos. Si predominan los pelos blancos son claros y si predominan los negros oscuros hijo.